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喷淋塔

一餐厅“员工在拖把槽接自来水兑橙汁”涉事餐厅回应

来源:喷淋塔    发布时间:2023-12-22 14:25:37

  ▲浙江一餐厅用自来水替代纯净水制作橙汁:餐厅停业整顿 店长免职。新京报我们视频出品

  据极目新闻报道,8月26日,有顾客到浙江温州一家田野中餐厅消费时发现,有店员在洗拖把的水槽处,接自来水冲兑饮料。27日,记者获悉,涉事门店已停业整顿。餐厅方面发布致歉声明称,已对门店店长免职,对当事员工予以严厉批评教育并停职离岗培训。

  8月26日中午,有顾客称,在浙江温州乐清市田野中餐厅一家门店消费时发现,店员直接用自来水冲兑固体饮料,供顾客免费饮用,且接水的位置卫生堪忧。视频显示,店员接自来水的位置在该店一处洗拖把的水槽,旁边挂有多个拖把,有的簸箕上还留有未清洗整理干净的垃圾。该行为被顾客发现后,有店员立即将冲兑好的饮料倒入水槽。

  将上述视频传播到短视频平台的一名温州本地博主和记者说,这段视频是其微信群中的群友转发的。因为田野中餐厅系温州本地一家比较知名的连锁店,他本人也常在该店消费,很多小朋友都喜欢排队喝这种饮料。在顾客察觉缺陷后,店方的处理态度不好,因此选择将其曝光。目前,据其了解,涉事门店已经停业。

  公开资料显示,浙江田野餐饮管理连锁有限公司是一家致力于中式快餐研发、销售、服务于一体的现代化连锁企业。企业成立于2010年4月,目前直营门店遍布温州鹿城、龙湾、乐清、瑞安、永嘉等核心商圈,一年接待总人次超1000万。

  26日晚,针对“自来水制作橙汁”事件,田野中餐厅对外发布致歉声明称,26日中午,田野中餐厅(飞虹店)员工未按规范标准操作,使用自来水替代纯净水制作橙汁,引发食品安全问题。此次事件反映出企业内部存在监管不到位,门店管理人员责任意识不强,相关员工食品安全意识缺乏、操作不规范等问题,将作出以下处理:一是涉事餐厅飞虹店立即停业整顿,并派驻稽查小组对该餐厅做全面整改检查,确保各项措施落实到位;二是对门店店长予以免除职务处理,对于当事员工予以严厉批评教育并停职离岗培训;三是对公司所有门店员工做全面食品安全强化培训,坚决落实好食品安全相关的各项标准;四是公司积极努力配合市场监督管理部门的调查处理,不拒绝不逃避,承担企业责任。

  27日上午,记者拨打田野中餐厅(飞虹店)在网上留的手机号,接电话的工作人员称,她是田野中餐厅的员工,但已不在飞虹店工作。目前涉事门店正在停业整改,具体停业多久尚不清楚。上述工作人员还表示,并不是每家门店都提供免费的橙汁饮料。

  乐清市12345热线日,他们接到多名市民反映田野中餐厅飞虹店用自来水制作橙汁一事,市场监督管理部门已经受理,涉事门店也已停业整改。针对该餐厅其他门店是不是真的存在类似问题,上述工作人员表示尚不清楚,暂未接到市民的投诉反馈。